
GWまでお休みいたします
民泊・七宝焼き体験は現在お休みさせて頂いておりますが
2022年5月半ば頃復帰予定としています。
メール等でお問合せ下さい。
ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します。
新型コロナウイルスについて

キッチンを利用できるので自炊が可能です。
時たま竹ザルに野菜や果物が置いていますので、自由に食べてください。
地元の新鮮野菜と旬の果物です。(時期によります)

ひっぱりうどん
ここ村山市戸沢地域は
ひっぱりうどん発祥の地です。
みんなでワイワイ、
うどんを引っ張り合って食べます。
ひっぱりうどんセット(800円/人)

【所さんの目がテン!】
山形県村山市のひっぱりうどんが取りあげられました。
ひっぱりうどんとは?
山形県の内陸部ではサバ缶を郷土料理に使っている。
山形県村山市のスーパー「ヤマザワ」の缶詰コーナーにサバ缶が大量に陳列されています。
郷土料理の「ひっぱりうどん」に使われるという。家の大鍋でうどんをゆで、
サバ缶と納豆・卵・ねぎを入れたつけだれで食べるもので、
うどんは鍋から直接とることから「ひっぱる」という名前がつきました。

